I grandi brand napoletani del food ormai stanno invadendo il mondo. Grandi nomi della gastronomia partenopea che vanno da Sorbillo a Starita passando per Casa Infante hanno già da tempo valicato i confini…
Food & Wine
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La Sfogliacampanella, il dolce made in Napoli che all’esterno è una sfogliatella ma all’interno ha un cuore di babà, si reinventa ancora una volta dopo la versione natalizia che ha…
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L’arte dei Maestri Confettieri Maxtris incontra il finissimo cioccolato Caffarel per dare vita a una nuova linea di prodotti dal sapore esclusivo e raffinato. Si tratta di una joint venture…
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Chi viene dal Lungarno lo vede all’improvviso, un palazzone tutto bianco, e allora la ricerca svanisce d’un colpo. E poi, una volta entrati nell’ingresso ci sembra di essere in uno…
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Sono in tanti ad amare il format di Old Wild West con la sua proposta ispirata alla vecchia America e le noccioline a portata di mano. Da oggi i patiti di questa steak…
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Acqua, farina e una lievitazione naturale di 24 ore: questo è l’impasto della pizza proposto da Paisà, in Via Chiaia 83. “Paisà nasce da una ricerca di due anni, impiegati…
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Tradizione culinaria della Spagna declinata alla partenopea Inaugurazione giovedì 14 dicembre ore 20.00, traversa privata Sanseverino, 10, a Napoli (quartiere Vomero-Arenella) Ingresso libero Già dal naming è chiara la filosofia…
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Dalle colline del Chianti alla collina del Vomero: il tonno di maiale (o “finto maiale”) è servito. L’imprenditore Pietro De Matteo ha aperto le porte del suo Burger Italy ai…
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L’Unesco consacra la pizza: l’arte del pizzaiolo napoletano è patrimonio culturale dell’umanità. Ad annunciarlo su Twitter il Ministro Martina. La pizza – dunque – è il settimo “tesoro” italiano ad essere iscritto…
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C’era una volta… vedo occhioni sgranati e bocche infantili aperte, sorpresi, incuriositi a ragione, perché non è facile trovare un castello che risale al 1600 capace di mantenere intatto il…