L’antica Pizzeria Dal Presidente apre a Capri. L’inaugurazione è prevista per Venerdì 17 Marzo alle ore 12.00 ad Anacapri in Via Giuseppe Orlandi. Il locale andrà ad affiancarsi alla sede storica in via dei Tribunali a Napoli.
Approda sull’isola azzurra la Pizzeria “Dal Presidente” proprio all’ingresso dell’antica porta dell’agreste località isolana. A presenziare all’inaugurazioni alcuni nomi di spicco, che sono soliti frequentare l’isola, da Luca Cordero di Montezemolo a Diego Della Valle da Piero Ferrari all’ex leader degli industriali Antonio D’Amato, a giornalisti di grido come Lucia Annunziata e Maurizio Caprara.
A volere l’apertura nell’isola più celebrata del mondo è stato il patron dell’antica pizzeria Massimiliano di Caprio, discendente della celebre famiglia di ristoratori, che da anni, dal locale di via dei Tribunali, diffonde il mito della Napoletanità in tutto il mondo.
Massimiliano Di Caprio, ha fortemente voluto esportare nell’isola dei Faraglioni il suo concept legato all’antica tradizione della gastronomia napoletana e la pizza, suo piatto principe, creando un connubio perfetto fra folklore napoletano ed eleganza caprese.
La carta del menù della pizzeria Dal Presidente apre a Capri, ma resta sempre uguale a quella che si può gustare nella sede madre nel centro storico di Napoli in Via dei Tribunali con i classici piatti della tradizione napoletana e con le pizze che saranno le protagoniste incontrastate. Naturalmente tra le tante specialità insuperabile resta la pizza fritta, un capolavoro di perfezione grazie al suo impasto eccellente e prodotti di prima scelta selezionati con meticolosa attenzione.
La pizzeria Dal Presidente apre a Capri in vista della stagione turistica con un concept particolare, fatto di tre angoli diversi, tra questi uno dedicato all’antica pizzeria, dove verrà proposta la classica pizza napoletana con ingredienti DOP come la farina San Felice, la mozzarella di bufala, i pomodori San Marzano e i pomodorini del piennolo, il secondo spazio sarà il ristorante trattoria con i piatti della tradizione napoletana ed il terzo Bar-Cornetteria, Pasticceria e Friggitoria, una vera e propria oasi del gusto sull’isola della bellezza, dove lo staff caprese si affiancherà ai cuochi e agli chef napoletani.
