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Sushi al baccalà per l’apertura di Al Vinicolo a Caserta

25 Maggio 2017 @ 21:30

5€
al vinicolo opening sushi e baccala

Inizia la stagione estiva Al Vinicolo. Parola d’ordine: Baccalà. Ecco perché per l’evento del 25 maggio, Al Vinicolo è stato organizzato un grande buffet finger, interamente a base di baccalà. La serata sarà l’inizio di una serie di appuntamenti, tutti molto ‘appetitosi’, che il ristorante avrà il piacere di offrire ai propri ospiti per la stagione estiva.

Al prezzo di cinque euro del calice di vino, l’ospite potrà assaporare tutte i piatti preparati con sapienza dallo chef Gerardo Rossi. Per l’occasione, il buffet non sarà soltanto al grande bancone del ristorante, che si trova in via Maielli 41, nel clou del centro storico di Caserta. Anche all’esterno del locale, gli ospiti saranno invitate ad assaporare i gusti freschi del baccalà, offerto in versione finger food, preparato con ricette della tradizione dello chef Rossi (il cui bisnonno ha cucinato la prima pizza margherita insieme a Raffaele Esposito della celebre pizzeria Brandi di Napoli)  e con ricette innovative, elaborate per l’occasione.

Di seguito l’elenco dei piatti che verranno offerti durante la serata,  degustando un calice di vino per la spesa di 5 euro.

1) Pane pummarola e Baccalà, con sfoglia di baccalà e aria di basilico  – al cucchiaio

2) Carpaccio di baccalà con cavolfiore e basilico – al bicchiere

3) Fagottini di baccalà, patate viola e pecorino

4) Mousse di Baccalà sfizioso, con mandorle e pomodorini secchi

5) Polpettine di baccalà fritte

6) Baccalà in pastella

7) Baccalà fritto

8) Sushi di baccalà

9) Baccalà a vapore con piselli e gocce di caffè

10) Insalata arance e baccalà

Dettagli

Data:
25 Maggio 2017
Ora:
21:30
Prezzo:
5€
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Luogo

Al Vinicolo
Via Maielli 41
Caserta, Caserta 81100 Italia
+ Google Maps
Telefono:
0823328405
Sito web:
http://www.alvinicolo.it/
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